아기의 생리적 기능	아기의 반응	어떻게 시작하나요?
	주의해야 할 식품	이유 일기

모유(분유)를 먹이면서 백일이 지나면 이유식을시작하여야 할 텐데… 라고 걱정이 앞서게 됩니다. 그런데, 이유식을 시작해야 하는 시기는 책마다 다르고, 전문가들이 만드는 이유식 제품 마다 모두 시기에 차이가 있습니다. 언제 이유식을 시작하면 가장 좋을까요? 생후 4~6개월이 되면 하루 필요한 열량 요구량이 커지게 되고, 신장 기능이나 위 장관의 생리적 기능이 성숙하게 되어 이유식을 시작할 수 있는 조건을 갖추게 됩니다. 특히, 엄마의 뱃속(태내)에서 저장하고 있었던 철분 이라는 아주 중요한 영양소도 6개월경이 되면 모두 다 사용되어 다른 영양공급체를 통해 철분을 공급 받아야 합니다. 물론 분유에도 철분이 보강되어 있기는 하지만 무엇보다도 식품을 통해 여러 영양소를 충족시키는 것이 가장 이상적입니다. 소화 흡수가 가장 잘되는 철분은 식품에 담겨있기 때문 입니다. 그리고 생후 5개월이 되면 입안에 넣어지는 음식물을 입안에서 한 몫으로 모아(bolus) 입의 앞쪽에서 뒤쪽으로 가져가 삼킬 수 있는 기능이 발달합니다. 또 생후 6개월이 되면 무엇인가를 씹고자 하는 생리적, 심리적 욕구 가 강해지기 시작합니다. 그래서 이유식은 소화 효소가 잘 분비되는 시기에 즉, 아기가 이유식을 먹고 잘 소화시킬 수 있는 시기에 시작하여야 합니다. 일반적으로 이유식을 시작하는 시기는 아기가 출생시 몸무게의 2~2.5배가 되는 시점입니다. 하지만 아기 몸무게가 출생 시 몸무게에 비하여 2배 이상이 되었다고 100일밖에 되지 않은 아기에게 이유식을 시작할 수는 없습니다. 왜냐하면 아기의 생리적 기능이 완전히 이유식을 받아들일 준비가 되어 있지 않기 때문 입니다. 이 시기에는 소화 효소가 잘 분비되지 않아 소화도 어렵고, 면역체계가 미숙한 상태이기 때문에 여러 식품을 접하면 알레르기를 일으킬 가능성이 높아져 알레르기 체질이 되기 쉽습니다. 그래서 이유식은 일찍 시작하는 것보다는 다소 늦은 감이 있는 시기에 시작하는 것이 더 좋습니다. 하지만 이유식이 너무 늦어지면 면역체가 약해지고, 체중이 증가하지 않아 표준 이하의 성장률을 보이고, 체력이 약화되는 경우도 있습니다. 그리고 모유(분유)만으로 양육하면 이유 지연에 따른 빈혈과 칼슘, 인의 부족으로 신경증이 생길 수도 있습니다. 또한 아기의 언어와 운동 등 정신적, 사회적 발달에도 영향을 미치게 됩니다. 그래서 이유식은 적절한 시기에 반드시 해야 하는 아기 성장에 꼭 필요한 과정 입니다.

이유식을 시작해야 할 시기......그 정확한 시기는 어머님이 가장 잘 알고 계십니다. 아기들이 커가는 모습은 하루하루가 다르고, 너무도 사랑스럽기 때문에 한 순간도 놓치지 않는 여러분들이 가장 잘 아십니다. 그리고 아기들 마다 성장과 발육 정도에 차이가 있기 때문에 항상 아기를 곁에서 지켜보시는 어머님이 그 시기를 정확히 알고 계시죠. 아기의 개월 수와 체중...... 이런 외부적인 수치 외에 아기가 보이는 반응이 가장 정확하게 “엄마, 저 이제 모유(분유)만으로는 모자라요”를 전달하는 신호가 됩니다. 그 첫 단계는 바로 먹거리에 관심을 보이는 반응입니다. “어~, 왜 나랑 다른 걸 먹고 계시지?” 라는 반응…..” 그런데 뭐 크게 맛있을 것 같아 보이지는 않는데…”라며 관심의 강도가 처음에는 낮다가 점차 높아지기 시작합니다. 그러면서 다음 단계. “와~ 맛있겠다. 나도 조금만…..” 하면서 입을 오물오물 거리며 “나도 먹고 싶다구요~~”를 외칩니다. 그러면서 아주 애처로운 표정을 짓죠! 그리고는 엄마의 숟가락과 입에서 눈을 떼지 못하고 왔다갔다 줄곧 따라다닙니다. 엄마 혼자 먹기 민망할 정도의 눈빛을 보이지요. 그리고 엄마가 먹는 모습을 보면서 입을 크게 벌리고, 엄마의 먹는 모습을 흉내내기 시작합니다. 어떨 때는 먹는 것보다는 그릇에 더 관심이 있는 것처럼 보일 때도 있어요. 하지만 조금만 더 기다려 주세요. 마지막 3단계. “엄마! 더 이상 참을 수 없어요. 나도 이제 내 힘으로 먹을 수 있어요.”라며 드디어 몸을 던져서 먹거리를 잡아 당깁니다. 그리고는 입으로 재빨리 가져가지요. 이젠 엄마와 아빠의 도움을 기다릴 수가 없다는 표정입니다. 정말 귀엽죠! 자~ 이제 이유식을 시작하세요.

첫 이유식 식품은 모유와 맛이 아주 유사한 것이면서 아기에게 알레르기를 가장 적게 유발하는 식품이어야 합니다. 그리고 아기가 쉽게 잘 소화시킬 수 있는 식품이고, 더불어 맛까지 좋은 식품이면 금상첨화이지요. 영양적인 면까지는 아직 생각하지 않으셔도 됩니다. 지금은 모유(분유)를 통해서 주된 영양을 공급 받고 있으니까요. 그래서 이유식의 시작은 우리의 주식인 곡류로 시작합니다. 먼저 불린 쌀로 만든 쌀미음을 준비해서 아기 숟가락 에 살짝 묻혀 아기의 입술에 대어 보세요. 그럼 아기는 혀로 새로운 맛을 처음 대하면서 느끼는 신기함과 만족감에 빙그레 웃음을 지어 보일 겁니다. 그럼 이제 아기 숟가락으로 입안 중간에 이유식을 떠넣어 주시면 됩니다. 그런데, 아기가 혀로 모두 밀어내거나 뱉어내는 경우는 아직 준비가 될 되었음을 의미합니다. 조금 더 기다리셨다가 이유식을 시작하세요. 그런데 아기는 이유식을 처음부터 잘 받아 먹지않습니다. 대부분 입 옆으로, 앞으로 줄줄 흘려 버리지요. 아직은 아기가 언제 입을 꼬옥 다물어야 입안에 있는 것이 흘러내리지 않게 되는 지 알지 못하기 때문이에요. 엄마가 정성껏 준비한 이유식을 턱받이가 야금야금 빨아들여 안타깝지만, 신기하게도 금방 아기는 엄마의 마음을 알아채고 스스로 기술을 터득해서 한입에 쏘~옥 잘 받아먹게 됩니다. 그리고는 입 앞쪽에서 뒤쪽으로 잘 이동시켜 꿀꺽 삼킵니다. 처음부터 잘 할 수는 없잖아요. 우리 아기가 이유식에 익숙해질 수 있는 시간을 주세요. 그럼 아주 능숙하게 잘 받아 먹는 답니다. 그리고 이제 자신의 숟가락과도 매우 친숙해져서 숟가락을 보면 “와~ 이제 나의 이유식 시간이 돌아왔구나~~”를 외친답니다. 쌀, 찹쌀, 현미 등의 곡류 이유식, ▶ 감자, 당근, 호박, 고구마 등의 채소류 이유식, ▶ 사과, 배,포도 등의 과일 이유식 순으로 이유식을 만들어 주세요. 처음에는 아주 묽은 10배죽의 미음을 주시고, 아기가 처음 먹었을 때 알레르기 반응을 보이지는 않는 아기가 이 식품을 좋아하는지 등 우리 아기만의 이유 일기를 적어주세요. 처음으로 모유(분유)이외의 먹을 것을 대하는 아기는 식품의 종류에 따라 보이는 반응에 차이가 있습니다. 그래서 아기가 한가지 식품에 보이는 알레르기 반응을 주의 깊게 살펴 보기 위해서는 한가지 식품으로 2~3일 반복해서 주셔야 합니다. 처음 주는 이유식은 아기의 영양보다는 이유식에 적응하는 단계 입니다. 아기가 새로운 맛, 질감, 향미를 즐기게 해 주세요. 이유식은 아기가 배고파 할 때, 그리고 엄마가 시간이 여유로울 때 시작하세요. 너무 시간적으로 다급해지면 쉽게 짜증도 나고, 지저분해지는 일이 많은 이유식 을 쉽게 포기하게 됩니다. 아기와 엄마 모두에게 소중한 시간, 좀 더 여유를 갖고 즐기는 시간이 되도록 해 보세요. 모유를 주는 경우는 모유가 가장 적게 나올 때(일반적으로 늦은 오후 시간이 되지요) 주세요. 아기가 배고픈 시간이기도 하구요, 모유에 함유되어 있는 철분 성분의 흡수를 혹 방해할 수 있는 식품이 함유된 이유식을 같이 주게 될 경우가 있기 때문 입니다. 분유를 주는 경우라면 오전이 좋습니다. 아침 식사를 마친 여유로운 시간에 이유식을 주세요. 아기가 먹는 이유식! 아주 적은 양이지만 아기가 먹는 데는 많은 시간이 걸립니다. 뱉어내고, 흘리고, 떨어뜨리고, 문지르고, 손가락으로 휘저으면서 아기는 맘껏 그 시간을 즐깁니다. 엄마도 한걸음 물러나서 아기가 즐기는 모습을 지켜보시면서 두 분만의 소중한 시간을 가꾸세요.

이유식을 접하는 시기에 먹어서는 안되는 식품이 있습니다.       주의해서 아기에게 이유식을 만들어 주셔야 합니다.
		첫째, 소금, 설탕 등 첨가물. 아기의 입맛은 매우 예민 합니다. 모유의 맛에 길들여진 아기에게 이유식은 마치 하얀 종이 위에 처음으로 써 내려가는 잉크 빛과 같습니다. 그래서 이유식에 소금을 첨가하면, 다음에는 조금 더 강한 맛을 찾게 되고 결국 악순환의 연속으로 점차 진한 맛을 고집하게 됩니다. 단맛을 내는 설탕도 이와 같습니다. 그래서 아기에게는 절대 다른 첨가제를 넣지 않은 순순한 자연의 맛 그대로를 주어야 합니다. 그러면 아기는 그 순한 맛을 그대로 간직하면서 깊은 맛의 오묘함을 느끼게 된답니다.
		둘째, 입자가 큰 것. 아기는 치아가 있어도 저작기능을 수행하는 어금니가 없기 때문에 작은 입자도 씹을 수가 없습니다. 그리고 이 시기에는 입에 들어오는 것은 모조리 삼키고자 하기 때문에 아주 작은 입자도 결코 아기에게 주어서는 안됩니다. 기도에 걸려 가장 위험한 일이 생길 수 있기 때문 입니다. 그래서 “이 정도쯤은......” 이라는 안이한 생각은 반드시 버리시고, 꼭 잘게 다지고, 갈고, 체에 거른 아주 고운 입자만으로 이유식을 만들어 주어야 합니다.
		셋째, 맛과 향이 너무 강한 것, 섬유질이 많고 단단한 것은 아기가 소화하기도 힘들고 다른 영양소의 흡수를 방해하기 쉽습니다. 특히, 미량 영양소인 무기질(칼슘, 철분 등)의 섭취가 중요한 시기에 섬유질은 장내 보유 시간을 단축시켜 무기질의 흡수를 저해 합니다. 그리고 아기의 소화 기능에 부담을 줍니다.
		넷째, 가공 식품. 특히, 아이스크림과 같이 찬 음식은 이로 인해 장관내 반응(설사, 배탈 등)이 일어나기 쉽고, 세균 감염의 위험성이 높습니다. 면역체가 약한 아기에게는 매우 위생적으로 먹거리를 준비해 주어야 합니다. 그리고 탄산음료는 카페인을 함유하고 있으며, 색소, 방부제를 함유하고 있는 것들도 많습니다. 최소한 두 돌 이전에는 가공 식품을 주지 않도록 하세요.
		다섯째, 꿀. 꿀에 함유되어 있는 보툴리즘균(Clostridium Botulinum) 은 유아 보툴리즘을 유발할 수 있으므로 돌 이전에는 주지 않도록 합니다. 특히, 꿀은 당분 함량이 80% 이상이기 때문에 아기의 신장 기능에 부담을 줄 수 있습니다. 예민한 아기의 신장에 부담이 가지 않도록 꿀은 돌 이후에 주셔야 합니다.
작은 입을 벌리고 잘 받아먹는 아기에게 영양과 정성이 가득한 이유식을 준비해 주세요. 식품 하나하나 깨끗한 것으로 골라, 위생적으로 손질해서 만든 이유식은 엄마의 사랑과 기쁨을 듬뿍 담고 있습니다. 엄마의 사랑이 담긴 이유식에 엄마의 부드러운 목소리를 담아 아기의 두뇌를 자극해 주세요. 아기의 언어 발달에 무척 도움이 된답니다. 이유식은 아기와 엄마의 사랑 매개체 입니다.

아기들이 처음으로 대하는 이유식 반응은 아기마다 모두 다릅니다. 각각의 식품에 대해 아기가 좋아하는 것, 싫어하는 것, 알레르기 반응을 보이는 것 등으로 나누어 아기만의 독특한 이유일기를 만들어 주세요. 동그라미는 아기가 좋아한 식품, 세모는 아기가 그저 그렇게 반응한 식품, 가위표는 아기가 싫어한 식품 그리고 별표는 아기가 알레르기 증상을 보인 식품 등으로 우리 아기만의 이유 일기를 적어 주세요. 그리고 냉장고 앞에 붙여 두고, 이유식을 만들 때 마다 참고하세요. 처음에는 한가지 식품으로 만든 이유식을 아기에게 주면서 이유일기를 적어 주고, 초기 이유식에 잘 적응하면 중기 이유식을 만들 때부터 이유 일기를 활용하면 자연스럽게 아기의 편식 습관이 고쳐집니다. 단호박은 좋아하지만 시금치를 싫어하는 아기에게는 단호박죽에 시금치를 잘게 썰어 넣어주세요. 싫어하는 식품은 아기가 잘 먹지 않기 때문에 이유식에 자주 쓰지 않게 됩니다. 그럼 자연히 아기의 편식은 고정화되지요. 아기가 잘 먹지 않는 식품은 아기가 좋아하는 식품과 함께 이유식을 만들어 주세요. 초기 이유식부터 알게 모르게 잡혀지는 식습관을 고칠 수 있는 아주 자연스러운 치유법입니다. 그리고 아기가 아프거나 입맛이 없어서 잘 먹지 않을 때는 아기가 좋아하는 식품 위주로 이유식을 준비해 주세요. 쉽게 지친 입맛을 돋우는 데 많은 도움이 됩니다. 중기, 후기 이유식에 이유 일기를 잘 활용하면 한단계 한단계 나아지는 모습에서, 편식하지 않는 아이, 건강한 아이, 다양한 식생활을 멋지게 소화해내는 세계인으로 커가는 우리의 아이를 보게 되실 겁니다. 그리고 이유 일기를 장성한 후에 선물(결혼 선물이면 더욱 값지겠죠!) 하세요. 사랑이 듬뿍 담긴 추억의 값진 선물이 된답니다.